Au milieu de la Vallée du même nom, la Kasbah des Roses est un gîte étape au pied de l’Atlas, plus précisément à El Kelaa M’Gouna. Ouvert en 2009 après deux ans de restauration, cette kasbah familiale comporte 7 chambres en terre crue traditionnelle qui ont vue sur la vallée, fleurie au printemps, et sur le rivière en contrebas.
Lahcem et sa famille y accueillent les voyageurs, et leur font découvrir la culture berbère et ses coutumes. Un séjour dans cette kasbah est une immersion dans la vie et la nature marocaine. Lahcem pourra également servir de guide dans la région qu’il connait bien.
La Vallée des Roses, de son vrai nom vallée de l’Oued Dadès, est située au sud du Maroc, au pied du Haut-Atlas. On y cultive depuis le 10e siècle la rose de Damas, Rosa Damascena, particulièrement résistante au froid et à la sècheresse. Cette fleur est utilisée principalement pour être transformée en eau de rose, ou en essence pour l’industrie du parfum. On en fait des cosmétiques ou savons à Marrakech ou Casablanca, mais elle est distillée sur place dans deux usines de la région.